六大茶山&傳承古今
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近日，云南茶葉評價檢測溯源中心與云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司組成的科研團隊，首次公布了“年份普洱茶”的全新概念，并發(fā)布了首款年份普洱茶——“2009年頂牛餅茶”。
一直以來，“越陳越香”是普洱茶被追捧的標準，但存儲的時間在概念上較為混亂，市場上有如陳化茶、中期茶、老茶、號級茶、印級茶等概念的普洱茶不勝枚舉，在普洱茶的存儲、質(zhì)量、品鑒和交易也較為模糊。目前為止，業(yè)界也沒有一個明確的標準與規(guī)范。
云南茶葉評價檢測溯源中心與六大茶山從普洱茶年份、原料、工藝、倉儲、品質(zhì)方面入手，規(guī)范標準。隨著“年份普洱茶”全新概念的提出，也將為普洱茶開啟新篇章。
如何辨識“年份普洱茶”？首先，云南茶葉評價檢測溯源中心上線“全國產(chǎn)品防偽溯源驗證公共平臺”，制作了黃標“年份普洱茶”溯源碼。
符合條件的年份普洱茶，均貼有黃標二維溯源碼，通過手機掃描可以看到這款產(chǎn)品的基本信息、產(chǎn)品質(zhì)量保薦溯源檔案、加工流程、年份普洱茶保薦報告、產(chǎn)品檢驗報告、感官評審報告、內(nèi)部評審報告、倉儲現(xiàn)場驗證等詳細內(nèi)容。
從根源上，規(guī)范普洱茶標準，讓消費者能夠買到放心的年份普洱茶正品。
首款質(zhì)量保薦溯源年份茶——頂牛餅茶
以下為手機掃描黃標二維溯源碼顯示部分內(nèi)容
2009年頂牛餅茶
2009年頂牛餅茶檢驗報告
2021年頂牛餅茶檢驗報告
年份普洱茶的推薦圍繞質(zhì)量保薦、品質(zhì)溯源等內(nèi)容展開，通過建立年份普洱茶的標準，讓達標的、具有資質(zhì)的普洱茶得到消費者和市場認可，讓更多人喝上有年份的高品質(zhì)普洱茶，享受到喝普洱茶的愉悅。
六山從成立的第一天起，就開始建立完善的產(chǎn)品檔案，實現(xiàn)19年來完全不間斷可追溯，同時，奉行“質(zhì)量決定成敗，文化主導未來”的企業(yè)理念，也正是這份堅持，才讓六大茶山成為了行業(yè)內(nèi)具有年份普洱茶的首家企業(yè)。未來，六山也會引領(lǐng)年份普洱茶前行，繼續(xù)打造完善的年份普洱茶防偽溯源體系。
原標題：定義新身份，“年份普洱茶”見證行業(yè)首創(chuàng)
